A nice brewed tea

A nice brewed tea

May 30, 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有人說,喝得一泡好茶,不容易。

 

好天氣,溫度,制茶師傅的深厚功力和採菁時間都會影響茶的品質。 工序例如晒青多久,搖青速度,殺青,揉捻等的功夫更不可馬虎了事。 由種植到採菁到包裝制成品,可用上不少時間心機。所以,亦有人說做茶是要看天。